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随着生物科技的进步,很多物质已经能人工合成,那生物酶可以人工合成吗?很多人都已经知道,酶是一种蛋白质,由具有独特氨基酸序列的肽链折叠而成成,并具有独特空间。这种折叠活动实在核糖体合成多肽链时发生的。错误的折叠或展开(如高温、酸、碱等)会导致酶失去活性。虽然人们已经能通过基因编辑来改造酶和产酶菌种,但是到目前为止,还不可能在工业规模上人工合成酶,即不能再没有生物体或其器官的条件下合成酶。
然而,一些科研工作者已经将“酶”的定义扩展到其他生物分子,即核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA),因为已经发现这些携带基因的聚合物也具有催化作用,就像酶蛋白一样。到目前为止,这类“酶”仅检测到内切核酸酶的活性。它能够切割他们兄弟姐妹―其他RNA和DNA分子的磷酸二酯键。
现在利用聚合酶链式反应(PCR)的服务,可以合成RNA和DNA,因此2014年人工合成核酸酶的产生并没有引发轰动。
现在一些科研工作者认为,具有催化功能的RNA和DNA是生命发展的重要一步。
每个人每年吃面包可以补充大量酶蛋白研究发现气候变暖诱发真菌病害对小麦生产造成威胁
宋宵因
宋宵因
生物技术应用工程师,文学爱好者
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